BURRITO

Grande tortilla de blé fourrée de fromage, de jalapeño, d’oignons et farcie avec au choix : boeuf/chorizo ou poulet/maïs ou haricots (plat végétarien) et de la crème fraîche, accompagnée de salade et de maïs.

13,50 €
BURRITO MESTIZO

Grande tortilla de blé fourrée de fromage, de poulet, de sauce mestizo (chorizo, ananas, câpres,
pommes de terre et tomates) servie avec de la guacamole, de la sauce salsa et de la crème fraîche, accompagnée de salade et de maïs.

14,00 €

MINI-BURRITOS

2 petites tortillas de blé, fourrées de fromage, de jalapeño, d’oignons et farcies avec au choix: chorizo ou poulet-maïs, ou oignons/poivrons (plat végétarien) accompagnées de salade et de maïs.

13,00 €

CHIMICHANGA

Tortilla de blé passée en friture, fourrée de fromage, d’oignons, de jalapeño, nappée de sauce salsa et de crème fraîche avec au choix : boeuf/chorizo ou poulet/maïs ou oignons/poivrons (plat végétarien) accompagnée de salade et de maïs.

13,00 €

TOSTADO GRANDE

Tortilla croustillante recouverte de haricots, de maïs, de mousse d’avocats, de sauce salsa, de légumes façon mexicaine et de crème fraîche, servie avec au choix : boeuf/chorizo ou poulet/poivrons.
15,00 €

PLATO SURTIDO CON CARNE

Une enchilada au poulet et une quesadilla mexicana (aux légumes) servies avec de fines tranches de boeuf marinées, accompagnées de riz et de légumes mexicains.
14,50 €

FAJITAS DE CAMARONES

Grosses crevettes revenues avec des épices, du bacon, des poivrons et des oignons, servies frémissantes dans un poêlon en fonte et accompagnées de frijoles, de sauce salsa piquante, de fromage, de guacamole, de jalapeño et de crème fraîche, accompagnées de tortillas de blé chaudes.

20,00 €

ESPECIALIDAD DEL CHEF

Fricassée de poulet revenue avec du chorizo, des petits oignons blancs, de l’ananas, servie dans une coquille de blé, accompagnée de salade, maïs, tomates, de banane plantain et de tortillas grillées.

15,00 €

CHILE CON CARNE

Viande hachée de boeuf revenue avec des oignons, des poivrons, des haricots rouges, servie dans une coquille de blé acoompagnée de riz et de tortillas grillées.

13,50 €

LES SUPPLÉMENTS

 
tortilla (l’unité) 0,40 €
sauce (l’unité)  1,00 €
petite salade 3,00 €
petite frite 3,00
 

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